イタリアのチョコレート

ジャンドゥイオットが特に有名

イタリアにも、ベルギーほどではないですが、有名なチョコレート製品やブランドがいくつもあります。 イタリアのチョコレートといえば、北部ピエモンテ州生まれのジャンドゥイオット(ジャンドゥーヤ)という伝統菓子が人気です。 ピエモンテ州でも栽培されているヘーゼルナッツ風味が特徴です。

バッチ(Baci)チョコ

日本でも有名

日本国内で有名なイタリアのチョコレートは、ペルジナ社のバッチ・チョコレートです。イタリア観光旅行のお土産の定番品となっています。 バッチ(Baci)チョコはハワイ土産のハワイアンホーストマカダミアナッツ的な位置付けです。
ちなみにバッチチョコのバッチ(Baci)はキスの意味で、イタリア国民にも人気のチョコレートです。

カファレル(Caffarel)

トリノの老舗

バッチと並んで日本国内で著名なイタリアのチョコレートブランドにはカファレル(Caffarel)があります。 カファレルは、創業1826年のピエモンテ州トリノ発の老舗です。 イタリアチョコの代名詞と言えるジャンドゥイオット(ジャンドゥーヤ)を生み出したブランドとして知られます。

カカオの代わりにヘーゼルナッツを使用

ジャンドゥイオット(ジャンドゥーヤ)は、貴重なカカオの代わりにヘーゼルナッツを混ぜたものです。世界史的に見るとナポレオンの大陸封鎖令でカカオの輸入が難しくなった事で、イタリアの地元で栽培されているヘーゼルナッツを代わりに使用するというアイデアにつながったそうです。

トリノの名物

カファレルはトリノのチョコレートメーカーなので、ジャンドゥイオット(ジャンドゥーヤ)もトリノの名物お土産となっています

ヴェンキ(Venchi)

1878年創業

ヴェンキ(Venchi)も1878年創業の人気のチョコブランドです。 お土産品としても定番のブランドで、空港などのお土産ショップで入手することができます。

ヌテラ

チョコレート・スプレッド

イタリア・チョコレートといえばヌテラというイタリア名物も外せません。 ヌテラはチョコレート・スプレッドと呼ばれるタイプの食品です。

スプレッドとは

スプレッドというのはパンにジャムのように塗る食品のことです。 「ヌテラ」は、イタリアのみならず欧米では極めて庶民的なアイテムです。

イタリア土産としても

チョコレート・スプレッドのヌテラは、イタリア旅行のお土産品としても喜ばれています。

イタリアチョコ
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更新情報

  • 2019年1月3日
  • 2017年2月28日
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